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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項(xiàng)目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設(shè)計(jì)，餐飲配送，團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

執(zhí)行重點(diǎn)：透明度、顏色和視覺管理，看板管理。改善重點(diǎn)：責(zé)任不清，制度不實(shí)，執(zhí)行力低下，制度不細(xì)化。天天檢查定義：創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場所，持續(xù)地，自律地執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)：定義管理、責(zé)任心培養(yǎng)、管理權(quán)下放、員工自信心提升。

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經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的外賣送餐行業(yè)更加活躍，送餐員需求也更加旺盛。尤其是、新城市集中，工作節(jié)奏更快，消費(fèi)者更愿意選擇以快捷、方便的外賣代替自己做飯或外出吃飯。 [3]

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繁忙時(shí)段需對(duì)外送到達(dá)時(shí)間作預(yù)估，對(duì)方確認(rèn)等候時(shí)間后方可繼續(xù)點(diǎn)餐。點(diǎn)餐方式與堂吃一樣，確認(rèn)所點(diǎn)菜品，份數(shù)，及其他要求；必須與客人再次確認(rèn)外送所有內(nèi)容。餐飲外送點(diǎn)餐完畢后確認(rèn)對(duì)方聯(lián)系方式及聯(lián)系人姓名，座機(jī)及分機(jī)號(hào)或者碼。