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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。

5 、 承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。二、 雙方權利及義務1 、甲方權利義務：1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調工作。

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一、留樣由專人負責，建立食物留樣記錄。二、留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于200克，有標簽標明菜名，留樣時間，置放規(guī)定位置，保存48小時。三、配備留樣冷藏柜。溫度設置為0～10℃。四、食品留樣盛器采用帶蓋容器，每次留樣前應進行清洗、消毒。

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方就該合同條款不得隨意變更。如果需要變更合同條款，必須經(jīng)過合同相對方同意，即餐館不得在提供外送服務時隨意加收外送條款約定之外的其他費用。因此，即使當天天氣狀況惡劣，外送員送餐確實辛苦，這種情況下外送員的額外津貼也應由餐館負