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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項(xiàng)目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設(shè)計(jì)，餐飲配送，團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

1、樹立度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的影響力及信譽(yù)度餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì)，開業(yè)一段時(shí)間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。如：慰問(wèn)當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無(wú)償?shù)??；蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日

廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項(xiàng)目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設(shè)計(jì)，餐飲配送，團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

刀、砧板、抹布、餐具等用具要清洗，消毒后再使用，抹布要經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。在冷盤切配操作時(shí)員工應(yīng)戴口罩。保證各種原料和餡料的新鮮衛(wèi)生，定時(shí)檢查所屬冰箱。

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廚房人員要做到不領(lǐng)用、不加工變質(zhì)的食品原料，烹調(diào)時(shí)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，保證菜點(diǎn)質(zhì)量。建立嚴(yán)格的驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求的原料時(shí)應(yīng)拒絕接受，并追究采購(gòu)人員的責(zé)任。