廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
改善重點:打掃花費較長的時間,生產(chǎn)率的降低,事故的來源,差錯產(chǎn)生的根本原因,用品設(shè)備使用壽命減短。天天規(guī)范定義:采用一目了然的現(xiàn)場管理方法,使各項現(xiàn)場管理要求實現(xiàn)規(guī)范化、持續(xù)化,讓員工明白自己的管理責(zé)任。目標(biāo):將前3T實施的成果制度化、規(guī)范化,建立經(jīng)常性的激勵制度,推行顏色和視覺管理法。
廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
建議設(shè)置食堂的單位,都要成立監(jiān)委會,在員工中監(jiān)委會成員,加強對職工食堂的管理和監(jiān)督,責(zé)任是監(jiān)督職工食堂收支情況,每月帳目由職工食堂向監(jiān)委會匯報一次,并抄報財務(wù)部一份,每季要定期向員工公布職工食堂的收支情況。
廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
外送人員需攜帶手機,并保證電話話費,電力及其他通訊狀況良好。當(dāng)客人需要時外送人員應(yīng)開具。外送人員需檢查服裝是否整潔。外送人員需對外送所有菜品飲料進行包裝;切勿遺漏筷子,紙巾,湯,飯,吸管,醬油以及芥末等。